厨房に関する記事一覧

厨房の抗菌・消臭・防カビコーティングに関するコラム。銅ドープ酸化チタンは室内でも高い抗菌力・消臭力を発揮する成分です。弊社の屋内用光触媒コーティング剤（BX01-AB1）は、大腸菌や黄色ブドウ球菌、ノロウイルスなどの細菌類やウイルスに対する抗菌性が証明されています。

厨房の大腸菌やカビの対策は、入念な清掃を基本としつつ、高いレベルでの対策として光触媒コーティングがあります。大腸菌やカビの抑制に効果のある光触媒の種類は銅担持酸化チタンです。銅担持酸化チタンの抗菌性やそれを使った光触媒コーティングの魅力や施…

ホテルの臭い対策として光触媒コーティング利用について解説します。光触媒の消臭メカニズム、酸化チタン光触媒は、ホテルの室内に塗装しても消臭効果が無く、銅ドープ酸化チタンが効果的であることを解説します。ホテルの臭いはさまざまですから、ホテルの臭…

厨房の生ごみの除菌・消臭は、弊社が開発した光触媒を使った業務用抗菌消臭剤（BRE025-AB2）がおすすめです。酸化チタンは体に無害とされていますが、ナノレベルの粒子が溶け込んだ液体ですので、念のため食材を調理する場所では使用しないで、生ご…